MENU DE NOËL 2021

1 festin de Noël / Nouvel An acheté = 1 menu spécial offert aux RESTOS DU COEUR

Apéritifs

Saumon Gravlax aux épines de sapin & Foie gras au vin de paille, accompagné de son confit d’oignon, et de figues confites. Avec toast et palettes de beurres En Cadeau : une bouteille de Saint Luc Plaimont dans le menu (à déguster avec l’apéritif)

ENTRÉE

Papillote de homard et de saints Jacques au champagne, accompagné de ses légumes du moment

PLAT PRINCIPAL

Papillote de cuisse de canette braisée farcis aux pleurotes au jus de canard au pinot noir.
Purée aux truffes Accompagné de légumes du moment

DESSERT

Bûche à la crème de marrons & Poire de Noël et sa mousse au chocolat

Possibilité de commander seulement le foie gras et/ou le saumon: 9,50 €/100g de foie gras >8 €/100g de saumon

Réservations au 03 81 64 30 56 ou par mail: info@le-rucsh.fr
jusqu’au 21 décembre 20h

MENU POUR LE NOUVEL AN 2022

Apéritifs

Saumon Gravlax aux épines de sapin & Foie gras au vin de paille, accompagné de son confit d’oignon, et de figues confites.
Avec toast et palettes de beurres
En Cadeau : une bouteille de Saint Luc Plaimont dans le menu (à déguster avec l’apéritif)

ENTRÉE

Papillote de filet de sandre et gambas Risotto à la salicorne
Crème de court bouillon

PLAT PRINCIPAL

Papillote de médaillon de veau aux trompettes de la mort et fèves de tonka.
Purée de pomme de terre et légumes du moment

DESSERT

Bûche au chocolat blanc et noix de coco & Iles flottantes

Possibilité de commander seulement le foie gras et/ou le saumon: 9,50 €/100g de foie gras >8 €/100g de saumon

Réservations au 03 81 64 30 56 ou par mail: info@le-rucsh.fr
jusqu’au 28 décembre 20h

VENTE À EMPORTER

Nous vous proposons une boutique en ligne dédié à la vente à emporter. Simple & efficace, réservez votre déjeuner ou dîner en quelques clics.
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Votre commande confirmé en TEMPS RÉEL!

Deux salles

Deux univers: une salle type brasserie et une salle restaurant avec une carte différente

Recommandations

NOS Spécialités

Venez déguster nos spécialités telles que le tartare de Bœuf Charolais Frites maison ou notre cabillaud sauce cancoillotte savagnin.

Nos plats faits maison sont élaborés sur place à partir de produits bruts

NOTRE CARTE

Découvrez un extrait de la carte du restaurant

Tagliatelle aux gambas
10.50 €

Pâtes fraiches, sauce curry maison, gambas du pêcheur

Tagliatelles à la tomate
8.50 €

Tagliatelle maison à la tomate

Tagliatelles au pesto
8.50 €

Tagliatelle sauce pesto maison

Tagliatelles all'amatriciana
8.50 €

Tagliatelles haché de bœuf sauce tomate, béchamel maison

Risotto aux gambas
10.50 €

Risotto gambas, tomates cerises, curry

Tartare de Thon
12.50 €

Thon Française, assaisonnement du chef, frites maison

Tartare de Bœuf
13.50 €

Bœuf Charolais, assaisonnement du chef, frites maison

Rosbif Black Angus
9.50 €

Rosbif Black Angus, frites maison, sauce du chef

Lasagnes bolognaise
12.50 €

Lasagnes bolognaise avec salade

Cabillaud sauce cancoillotte
15.00 €

Cabillaud sauce cancoillotte-savagnin, riz camargue et légume

Menu de la semaine 25 €
Cocktail de Gambas et Cabillaud

Gambas de notre traiteur, sauce cocktail maison , mesclun et tomate

Cabillaud

Cabillaud sauce cancoillotte savagnin, riz camarge pilat et légume

Salade de fruits

Fruit du moment, fait maison

Prix nets – Taxes et service compris

Nos plats faits maison sont élaborés sur place à partir de produits bruts

NOTRE CARTE

Découvrez un extrait de la carte du restaurant

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Notre vision

Notre chef mélange tradition et modernité afin de mettre en valeur nos produits.
Nous travaillons essentiellement avec des producteurs et des fournisseurs locaux.

Menu de la semaine 25 €
Cocktail de Gambas et Cabillaud

Gambas de notre traiteur, sauce cocktail maison , mesclun et tomate

Cabillaud

Cabillaud sauce cancoillotte savagnin, riz camarge pilat et légume

Salade de fruits

Fruit du moment, fait maison

Prix nets – Taxes et service compris

Le Rucsh

LE BAR

Le Rucsh

MENU DU JOUR

Avis client

Paroles de clients

LE RUCSH

Brasserie Restaurant

Vente à emporter

19 bis Rue du Bief
25500 Morteau

+33381643056
info@le-rucsh.fr